Kolumbia el Obraje Gesha - NOWOŚĆ

Kolumbia el Obraje Gesha - NOWOŚĆ
obróbkanaturalna
wysokość upraw2200 m
region/plantacja Hacienda El Obraje, Narino
odmianaGesha

Nie jesteśmy fanami Geshy, ale ta nas absolutnie urzekła. Pochodzi od jednego z naszych ulubionych kolumbijskich producentów i jest przepyszna. W bardzo złożonym profilu wyczujecie intensywne, wyraziste nuty jagód, brzoskwinii, śliwek i czekolady. Przepis na nią ma jeden z najbardziej utytułowanych polskich baristów Maciej Duszak:

Gesha na farmie El Obraje rośnie bardzo wysoko, bo aż na 2200 metrów i jest obrabiana naturalnie, co wśród ziaren tej odmiany nie jest częste. Za jakość obróbki odpowiada Pablo Andres Guerrero, który słynie ze swej staranności. Owoce Geshy po zebraniu były fermentowane w workach przez ok. 20 godzin, potem przebierane, a następnie wykładane na stoły do suszenia. Suszenie trwa ok. 30 dni.

KAWA ZIARNISTA

UWAGA: wypalamy ją do zaparzania metodami przelewowymi (drippery, aeropress, chemex itp.), opakowanie zawiera 0,125 g kawy

68,00 73,00 zł
Zapytaj o produkt

Zapraszamy do dodania opinii o Kolumbia el Obraje Gesha - NOWOŚĆ

(5/5)

Wszystkie produkty:

Na tej stronie wykorzystujemy pliki cookies w celu ulepszenia naszych usług. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację plików cookies. Więcej informacji w dziale „Polityka prywatności" Polityka prywatności

Zamknij