Przepyszna, przesłodka i przezawiesista Brazylia z najświeższego zbioru. W smaku oczekujcie świetnie zbalansowanego połączenia czekolady i orzechów laskowych z owocowością brzoskwinii, pomarańczy i mandarynek. Kawa idealna na słodkie, gęste espresso a zarazem niezwykle przyjemny, słodki napar z filtra o niskiej, choć wyraziście owocowej kwasowości.
Kawa pochodzi z plantacji Porta do Ceu (Wrota Niebios) i znajduje się w okolicach miasta Pocos do Caldas w stanie Minas Gerais. Wulkaniczna gleba (w pobliżu miasta znajduje się krater o 30-kilometrowej średnicy) i odpowiednia wysokość (1200-1300 m) zapewniają doskonałe waruki do uprawy arabiki. Plantacja powstała w 1996 roku. Właśnie wtedy Natal Alves Figueirido kupił niewielką dzialkę i zainspirowany przeszłością dziadka, który także zajmował się uprawą kawy, zasadził tam pierwsze drzewka odmian Mundo Novo i Catuai. Plantacja produkuje rocznie zaledwie 120 worków kawy (ok.7000 kilogramów) , co na brazylijskie standardy jest ilością mniejszą niż niewielka. Dla Natana liczy się jakość i nasza kawa jest tego doskonalym dowodem.
KAWA ZIARNISTA
